Domaine de Mellemont - Mellemont Extra Brut

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🛤 Parcelle : Perwez / Brabant Wallon 
🍇 Cépages : Pinot Auxerrois (85%) et Müller-thurgau (15%).

Notre pétillant du Brabant Wallon! Quand on prend le pinot auxerrois et le müller-thurgau, de notre parcelle la plus ensoleillée, qu'on en fait une méthode traditionnelle, qu'on laisse maturer 16 mois et qu'on dose avec un minimum de sucre .... on obtient ces superbes bulles. A déguster quand et où vous voulez.

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